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segunda-feira, 10 de fevereiro de 2025

Morre Dona Eulália aos 90 anos, famosa pelo seu bolo de arroz

Dona Eulalia da Silva Soares morreu em Cuiabá, aos 90 anos nesta segunda-feira (28). Ela estava internada por conta de problemas renais e não resistiu.

Dona Eulália estava internada desde domingo (27) em um leito de UTI (Unidade de Terapia Intensiva) de um hospital da Capital.

Desde 1956 a salgadeira comercializa seus quitutes no mesmo local, em Cuiabá. O carro-chefe da casa é o bolo de arroz, mas o pão de queijo e a chipa também garantem a fidelidade da freguesia.

A deputada Janaina Riva (MDB) lamentou a morte de Dona Eulália.

“É com profundo pesar que recebemos a notícia do falecimento de Dona Eulália, um ícone da cuiabania e conhecida pelo tradicional bolo de arroz que encantava a todos que tinham o privilégio de degustá-lo. Sua partida deixa uma imensa lacuna não apenas na gastronomia local, mas também no coração de todos que tiveram a honra de conhecê-la. Dona Eulália foi, sem dúvida, um exemplo da força e dedicação da mulher cuiabana e mato-grossense. Seu legado transcende gerações, e sua habilidade em transformar simples ingredientes em verdadeiras obras de arte culinárias a tornou uma figura lendária em nossa comunidade”, disse Janaina.

Quem também lamentou a morte foi o prefeito de Cuiabá Emanuel Pinheiro(MDB). “É com profundo pesar que nos despedimos de Dona Eulália, uma figura icônica da nossa cuiabania. Aos 90 anos, nos deixa um legado de força, carinho e amor por nossa terra. Dona Eulália conquistou corações com sua generosidade e dedicação, elevando a cultura mato-grossense com seu famoso bolo de arroz, sempre acompanhado de um bom chá e muitas conversas”, disse o gestor.

Ainda não há informações sobre o velório e enterro da cozinheira que se tornou uma personalidade cuiabana. Ela deixou oito filhos, 37 netos e bisnetos.

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